Vin românesc – indicație geografică protejată

Vinul românesc Adamclisi a fost adăugat la registrul indicațiilor geografice protejate (IGP). „Adamclisi” este o denumire care acoperă vinuri albe, roze și roșii produse într-o regiune viticolă foarte veche, situată pe cel mai înalt podiș al sud-vestului Dobrogei, în estul țării, între Marea Neagră și Dunăre.

Solul cernoziemic – în comparație cu solul predominant loessial din zonele învecinate – și caracteristicile climatului produc vinuri cu arome în general fructate și corp mediu. Vinurile albe sunt descrise drept „echilibrate, cu aciditate bună, un profil aromatic intens și un buchet floral complex”.

Soiul de vin rosé, în diferite note de roz, de la unul ușor la unul mai intens se spune că are o aciditate tartrică bună, în timp ce vinurile roșii sunt caracterizate de o intensitate puternică a culorii, cu o culoare roșie profundă când vinul este tânăr la roșu rubin în perioada scurtă de îmbătrânire. Această nouă înregistrare se va alătura listei cu mai mult de 1 170 de denumiri de vin deja protejate, disponibile în baza de date eAmbrosia.

Citește și FAO – creșterea prețurilor alimentelor